僑港是一個以越南歸僑為主的集鎮，也是我國最小的建制鎮，他們大多世世代代以捕魚為業，集鎮是個漁港，故名“僑港”。僑港的歸僑在飲食上一方面帶有濃厚的越南特點，另一方面也仍然堅守著華人的傳統，這種特點使得僑港人的飲食明顯帶有東方與西方相互結合的特點。僑港特色小吃集中在僑南路、僑北路及相鄰的幾條街道。這就是北海僑港風情街的前身。

北海僑港風情以小吃、美食吸引眾人。這里的蟹仔粉、豬腳粉、雞絲粉、牛腩粉、春卷、炒螺、卷粉、糖水等，都是當地人最引以為豪的特色小吃。到了僑港必吃的就是蟹仔粉，這是一道十分有名的越南特色美食，湯頭用北海新鮮的螃蟹熬制，鮮甜可口，蟹香濃郁，米粉爽滑，沾著蟹汁的鮮香味，一碗下肚，美妙至極！越南春卷就是越式的特色菜（也是小吃）之一。春卷外脆里香，包上生菜尤覺清香可口，另有一番風味。

 另外北海僑港風情街的炒螺更是必點的一道美食，花甲螺、火筒螺、雞冠螺、車螺等數十個品種的海螺加上不同調料烹制而成的一道別具一格的佳肴。華僑卷粉則以其皮韌、餡多而聞名，再加上特制的蘸料，更是其他卷粉不可比擬的。豬腳粉則是北海人早餐的最愛，以豬腳做佐料而得名，采用精心挑選的豬蹄，配以幾十種名貴中藥材熬制，肥而不膩，皮脆而不軟，湯料鮮美，吃起來別有一番風味。

 北海僑港并不是旅游景點，但是因為有風情街的存在，讓這里成為北海旅游品嘗小吃，美食必去的地方了。白天僑港風情街并沒有什么游客來往，到了晚上華燈初上的時候沿街就變得熱鬧起來。擺放著各種小吃的手推車、路邊小吃店都陸續的開始營業。如果你要問我北海僑港風情白天好玩嗎？我會說不好玩。但是如果你要是問我北海晚上哪里好玩？我會告訴去北海僑港風情街好玩。